被問是否針對辣椒粉事件向國民道歉，薛瑞元（左）表示這無關道歉，不完備可以再修正。右為食藥署署長吳秀梅。

圖文／鏡週刊

混摻有致癌蘇丹紅的中國進口辣椒粉，經加工製成產品越查越多，部分縣市已經宣布校園營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉。衛福部長薛瑞元今（7日）表示，國人吃辣習慣普遍，不太可能辣椒粉查出違禁蘇丹紅就全面停止進口，營養午餐則是尊重地方政府處理；他被問及要不要針對此事向全國人民道歉？他強調這與道歉無關「我們都盡力在做這件事，不完備可以再修正」。

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國民黨立法委員陳菁徽今於立法院質詢指出，食藥署無法保證市場上沒有問題產品之後，各縣市為自保，宣布校園營養午餐禁用辣椒粉，這樣保護兒童「禁用3個月夠嗎？」，甚至直呼「要不要針對辣椒粉食安事件道歉？」

薛瑞元回應，這與道歉無關「我們都努力去做這件事情，不完被可以再修正」，至於營養午餐部分，因孩童吃辣的習慣不普遍，會尊重地方政府處理方式。

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薛瑞元後來接受媒體訪問時說明，辣椒粉事件與其他食安事件性質上或許略有不同，因為源頭是辣椒粉摻有蘇丹紅，然而國人吃辣習慣相當普遍，不可能當辣椒粉查出違禁蘇丹紅就全面停止進口。

薛瑞元提出數據，中國輸入辣椒粉占80%，21家不合格業者就占50%以上，且國內產量不足以供應市場需求，需較為細緻去處理，目前邊境查到不合格就退運銷毀，先前抽查還沒有百分之百時候的還是要讓它進來，不然國內市場馬上短缺。

薛瑞元進一步解釋，事件出來後循線往第二層廠商查，找出有問題批號後不是直接禁止，仍要做檢驗，並釋放合格部分使用，且往下查產品數量越來越多，而一小撮辣椒粉就可能製造很多相關食品，所以查扣、封存量越來越多。

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