圖文／鏡週刊

保欣公司自中國進口致癌的蘇丹紅辣椒粉，並販售給下游業者，新北地檢署1日指揮新北市刑大會同新北市衛生局搜索保欣公司，帶回劉姓負責人及4名員工，今日凌晨訊後向法院聲押負責人。

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據悉，保欣公司於去年3月起由中國河南某出口商辦理出口，同年10月起開始進口三和藥業製造紅辣椒粉，共進口16批，最新驗出3批中國辣椒粉含致癌蘇丹紅，並販售給10間下游業者，已被製成調味品。

新北地檢署昨指揮新北市刑大會同新北市衛生局，前往樹林、桃園龜山等地，搜索進口商保欣企業有限公司，帶回劉姓負責人及4名員工，同時在下游廠商位於桃園龜山的倉儲查獲含致癌辣椒粉的產品，重達3萬公斤。檢方訊後於今日凌晨向法院聲押禁見劉姓負責人，另4名員工請回。

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蘇丹色素非國內准許的著色劑，不被允許使用在食品中，蘇丹紅具有潛在致癌性，長期食用會對肝腎造成毒性傷害，在食品中違法添加蘇丹紅，依食安法規定可處7年以下徒刑，併科8千萬以下罰金。